Dessert
Cookies au beurre noisette et pépites de chocolat
40 minPour 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minCookies au beurre noisette et pépites de chocolat
recette de
CélineCuisine
@celinecuisine_
81 recettes
152 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cassonadeÉpicerie90 g- sucreÉpicerie40 g
beurre (fondu et coloré (beurre noisette), légèrement refroidi)Produits laitiers115 g- arôme de vanille (facultatif)Épicerie10 ml
œufProduits laitiers1 morceau
farineCéréales200 g- levure chimiqueÉpicerie2 g
- bicarbonate alimentaireÉpicerie2 g
selÉpices2 g- pépites de chocolat noir, au lait et blanc (mélange)Épicerie150 g
par portion
Nutrition
176kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Spatule
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire fondre et colorer le beurre
- Faire fondre le beurre dans une petite casserole
- Le laisser colorer puis laisser un peu refroidir
- Étape 2
Mélanger beurre, sucres et vanille
- Verser le beurre dans un bol
- Ajouter la cassonade, le sucre blanc et l'arôme de vanille
- Mélanger bien
- Étape 3
Ajouter l'œuf
- Ajouter l'œuf
- Mélanger à nouveau
- Étape 4
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate et la levure chimique
- Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse
- Étape 5
Ajouter le chocolat et former les boules
- Incorporer les pépites de chocolat
- Former des boules
- Étape 6
Réserver au congélateur
- Laisser poser les boules au congélateur
- Étape 7
Cuire au four
- Ajouter quelques pépites de chocolat sur les boules
- Enfourner à 180 °C
les plus cuisinées d’abord