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Cookies chocolat et crème de fromage glacés
Dessert

Cookies chocolat et crème de fromage glacés

1 h 40Pour 10Nutri-Score E€€
par @on_est_gourmands91 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • beurre (mou)Produits laitiers95 g
  • cassonadeÉpicerie40 g
  • vanille (extrait)Épicerie5 ml
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • farineCéréales150 g
  • levure chimiqueÉpicerie5 g
  • selÉpices1 g
  • pâte à tartinerÉpicerie80 g
  • fromage à tartiner (à température ambiante)Produits laitiers150 g
  • sucre glaceÉpicerie30 g
  • crème entière (froide)Produits laitiers150 ml
  • chocolat (fondu)Épicerie100 g
  • huile de cocoÉpicerie30 ml

par portion

Nutrition

220kcal

Glucides
18 g
Protéines
3 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Batteur électrique
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte à cookies

    • Mélanger le beurre mou, la cassonade et la vanille.
    • Ajouter l'œuf, puis la farine, la levure chimique et le sel.
    Étape 1

  2. Former les cookies

    • Former des boules de pâte, déposer la pâte à tartiner au centre puis refermer.
    Étape 2

  3. Cuire les cookies

    • Enfourner à 175 °C pendant 10 min.
    • Laisser complètement refroidir.
    Étape 3

  4. Préparer la crème au fromage

    • Fouetter le fromage à tartiner avec le sucre glace.
    • Monter la crème entière froide en chantilly puis l'incorporer au fromage.
    Étape 4

  5. Tremper et congeler

    • Tremper les cookies dans la crème.
    • Passer au congélateur environ 1 h.
    Étape 5

  6. Glacer les cookies

    • Glacer avec le chocolat fondu mélangé à l'huile de coco.
    Étape 6
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