Dessert
Cookies pois chiches riches en fer
25 minPour 4Nutri-Score C€
C
25 min
25 minCookies pois chiches riches en fer
recette de
Rebecca Attali
@spoonofbecca
4 recettes
14 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pois chiches cuits (rincés et égouttés)Épicerie250 g- tahinÉpicerie37 g
- sirop de yacon (ou sirop d'érable ou de dattes)Épicerie45 ml
sel (une pincée)Épices1 g- bicarbonate de sodium (une pincée)Épicerie1 g
vinaigre de cidreÉpicerie5 ml
chocolat noir 85% (en morceaux)Épicerie30 g
par portion
Nutrition
159kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Plaque de cuisson
Four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer la pâte
- Mixer les pois chiches, le tahin, le sirop de yacon, le sel, le bicarbonate et le vinaigre de cidre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Incorporer le chocolat
- Ajouter les morceaux de chocolat noir et mélanger à la spatule.
- Étape 3
Former les cookies
- Former des cookies sur une plaque de cuisson chemisée.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C.
les plus cuisinées d’abord