Sauce
Sauce rose à la betterave, tahin et feta
15 minPour 4Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minSauce rose à la betterave, tahin et feta
recette de
Rebecca Attali
@spoonofbecca
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
betteraves cuites (coupées en morceaux)Fruits et légumes200 g
tahinÉpicerie30 ml- jus de citron (frais, soit le jus d'un demi-citron)Fruits et légumes25 ml
feta dessalée (émiettée)Produits laitiers100 g
eau de cuisson des pâtesAutres100 ml
par portion
Nutrition
83kcal
- Glucides
- 6 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Couper les betteraves cuites en morceaux.
- Émietter la feta.
- Presser le demi-citron.
- Étape 2
Mixer la sauce
- Placer les betteraves, le tahin, le jus de citron et la feta dans le blender.
- Verser l'eau de cuisson des pâtes.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.
- Étape 3
Enrober les pâtes
- Verser la sauce sur les pâtes égouttées.
- Terminer la cuisson des pâtes dans la sauce en mélangeant.
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