Dessert
Cookies vergeoise et pépites de chocolat
25 minPour 12Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minCookies vergeoise et pépites de chocolat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre (froid)Produits laitiers115 g
vergeoise blondeÉpicerie120 g
œufProduits laitiers1 morceau
fleur de sel (1 pincée)Épices1 morceau
farineCéréales270 g- levure chimiqueÉpicerie4 g
- chocolat en chunks ou pépitesÉpicerie90 g
par portion
Nutrition
178kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot pâtissier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2
Sabler le beurre et la vergeoise
- Dans la cuve du robot, mettre le beurre froid et la vergeoise.
- Sabler à l'aide de la feuille du robot.
- Étape 3
Ajouter l'œuf
- Ajouter l'œuf puis mélanger.
- Étape 4
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
- Étape 5
Ajouter le chocolat
- Ajouter les pépites de chocolat puis finir le mélange pendant quelques secondes.
- Étape 6
Former les boules
- Former des boules d'environ 50 g.
- Étape 7
Cuire les cookies
- Cuire 10 à 12 min à 180 °C.