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Cordon bleu de la flemme (dinde, fromage, corn flakes)
Plat

Cordon bleu de la flemme (dinde, fromage, corn flakes)

30 minPour 2Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • escalopes de dinde (fines, pour 2 roulés)Viandes4 morceaux
  • tranches de fromageProduits laitiers2 morceaux
  • farineÉpicerie40 g
  • paprikaÉpices3 g
  • ail en poudreÉpices2 g
  • eau (ajustée pour une texture épaisse)Autres60 ml
  • corn flakes (écrasés finement à la main)Céréales60 g

par portion

Nutrition

333kcal

Glucides
28 g
Protéines
31 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Friteuse à air

pas à pas

Préparation

  1. Former les roulés

    • Poser les tranches de dinde à plat, en superposant deux tranches par roulé.
    • Déposer une tranche de fromage au milieu.
    • Rouler fermement la dinde sur elle-même pour enfermer le fromage.
    Étape 1
  2. Préparer la marinade

    • Dans un bol, mélanger la farine avec le paprika et l'ail en poudre.
    • Ajouter l'eau petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une texture épaisse.
    Étape 2
  3. Écraser les corn flakes

    • Mettre les corn flakes dans un second bol.
    • Les écraser finement à la main.
    Étape 3
  4. Paner les roulés

    • Tremper chaque roulé dans la marinade en l'enrobant bien.
    • Le passer ensuite dans les corn flakes écrasés et bien faire adhérer.
    Étape 4
  5. Cuire au air fryer ou au four

    • Déposer les roulés dans le panier du air fryer ou sur une plaque.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
    Étape 5