Former et cuire les cornets

• Couper les tortillas en deux.
• Rouler chaque moitié en cornet et fixer avec un cure-dent.
• Déposer sur une plaque, badigeonner d'un peu d'huile et enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mariner le poulet

• Couper le poulet en cubes.
• Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre, puis mélanger.
• Ajouter la crème liquide, mélanger et laisser mariner au réfrigérateur.

Paner le poulet

• Mélanger la farine avec le sel, le poivre, le paprika et le gingembre.
• Tremper les cubes de poulet un à un dans la farine épicée.

Frire le poulet

• Cuire les cubes dans une huile moyennement chaude, en les retournant.
• Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir.

Préparer la sauce dynamite

• Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce soja sucrée et le paprika.
• Ajouter le poulet bien refroidi et mélanger.

Garnir les cornets

• Prendre les cornets refroidis et retirer les cure-dents.
• Ajouter la salade verte, un morceau de fromage hamburger et le poulet à la sauce.
• Déguster.