Petit-déjeuner
Cottage Cheese Tacos
35 minPour 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minCottage Cheese Tacos
ce qu’il vous faut
Ingrédients
full-fat cottage cheese (full fat works best)Produits laitiers120 g
egg whiteProduits laitiers1 morceau
spices of choice (to taste)Épices2 g
eggs (fried runny, for topping)Produits laitiers2 morceaux
avocado (sliced)Fruits et légumes1 morceau
chives (chopped)Fruits et légumes5 g
hot sauce (to taste)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
248kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 17 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mix the cottage cheese base
- Combine the cottage cheese and egg white in a bowl.
- Stir in the spices of your choice until evenly mixed.
- Étape 2
Shape and bake the shells
- Spread the mixture into two small circles on a lined baking tray.
- Bake at 200 °C until set and lightly golden.
- Étape 3
Fry the eggs
- Fry the eggs in a pan, keeping the yolks runny.
- Étape 4
Assemble the tacos
- Top each baked shell with a fried egg and sliced avocado.
- Finish with chives and hot sauce, then serve.