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Creamy Sun-Dried Tomato Sausage Gnocchi
Plat

Creamy Sun-Dried Tomato Sausage Gnocchi

35 minPour 4Nutri-Score D€€
par @hannahsykesburch22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • sun-dried tomatoes (chopped into tiny pieces)Épicerie60 g
  • yellow onion (finely chopped)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • carrots (finely chopped)Fruits et légumes2 morceaux
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • Italian sausage (casings removed if needed)Viandes340 g
  • butterProduits laitiers15 g
  • gluten-free flourÉpicerie10 g
  • chicken brothÉpicerie240 ml
  • heavy creamProduits laitiers240 ml
  • salt (to taste)Épices3 g
  • black pepper (to taste)Épices1 g
  • Italian seasoningÉpices3 g
  • red pepper flakesÉpices1 g
  • gluten-free gnocchi (one package)Produits frais500 g
  • Parmesan (grated)Produits laitiers50 g
  • spinach (one handful)Fruits et légumes30 g

par portion

Nutrition

614kcal

Glucides
53 g
Protéines
20 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Prep the vegetables

    • Chop the sun-dried tomatoes, onion, carrots and garlic into tiny pieces.
    • Set everything aside.
    Étape 1

  2. Brown the sausage

    • Brown the Italian sausage in a pot, breaking it up as it cooks.
    • Remove the sausage and set it aside.
    Étape 2

  3. Sauté the vegetables

    • Add the butter to the same pot.
    • Sauté the onion, carrots and garlic until softened.
    Étape 3

  4. Build the sauce

    • Sprinkle in the gluten-free flour and mix everything together.
    • Pour in the chicken broth, then the heavy cream, stirring as you go.
    • Season with salt, pepper, Italian seasoning and red pepper flakes.
    Étape 4

  5. Simmer the gnocchi

    • Once the sauce is simmering, add the gluten-free gnocchi.
    • Let it simmer until the gnocchi is cooked.
    Étape 5

  6. Finish and serve

    • Add the sun-dried tomatoes, grated Parmesan, cooked sausage and spinach.
    • Mix everything together and serve.
    Étape 6
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