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Crème dessert vanille maison (façon Danette)
Dessert

Crème dessert vanille maison (façon Danette)

30 minPour 6Nutri-Score C€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • lait (entier de préférence)Produits laitiers500 g
  • œufsProduits laitiers3 morceaux
  • sucre en poudreÉpicerie40 g
  • sucre vanillé (fait maison idéalement (ou 1/2 gousse de vanille))Épicerie30 g
  • maïzenaÉpicerie20 g
  • crème liquide 30% (bien froide)Produits laitiers200 g

par portion

Nutrition

176kcal

Glucides
15 g
Protéines
6 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Réunir les ingrédients dans le bol

    • Verser le lait, les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la maïzena dans le bol du Thermomix.
    • Mélanger brièvement pour homogénéiser.
    Étape 1
  2. Cuire la préparation

    • Lancer la cuisson 12 min / 90 °C / vitesse 3.
    • Si la recette est doublée, programmer 18 minutes.
    Étape 2
  3. Ajouter la crème liquide

    • Ajouter la crème liquide à la préparation chaude.
    • Mélanger 30 sec / vitesse 3 : elle donne la texture onctueuse.
    Étape 3
  4. Répartir en pots

    • Transvaser la crème encore chaude dans les pots (6 pots de 14 cl).
    • Refermer les couvercles.
    Étape 4
  5. Réfrigérer

    • Laisser prendre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.
    Étape 5