Skip to content
Menu
Crèmes dessert au chocolat façon Danette / La Laitière
Dessert

Crèmes dessert au chocolat façon Danette / La Laitière

3 h 20Pour 10Nutri-Score D€
par @fadilascooking15 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • chocolat noir (cassé en morceaux)Épicerie200 g
  • lait (entier de préférence)Produits laitiers1 litre
  • maïzena (60 g pour la version façon Danette, 90 g pour la version façon La Laitière)Épicerie60 g
  • sucre en poudreÉpicerie80 g

par portion

Nutrition

169kcal

Glucides
18 g
Protéines
5 g
Lipides
9 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Fouet
  • Ramequin ×10

pas à pas

Préparation

  1. Hacher le chocolat

    • Casser le chocolat noir en morceaux et le placer dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 5 secondes à vitesse 8 jusqu'à obtenir une texture hachée.
    Étape 1

  2. Ajouter les ingrédients

    • Mettre le fouet en place dans le bol, bien positionné.
    • Ajouter le lait, la maïzena (60 g pour la version Danette, 90 g pour la version La Laitière) et le sucre en poudre.
    Étape 2

  3. Cuire la crème

    • Lancer la cuisson 18 minutes à 90 °C en vitesse 2, sans surveillance.
    Étape 3

  4. Couler dans les verrines

    • Verser la crème encore chaude et fluide dans les verrines préparées.
    • La version La Laitière est plus épaisse à chaud, procéder de la même manière.
    Étape 4

  5. Réserver au frais

    • Placer les verrines au réfrigérateur avant de servir.
    Étape 5
Obtenir Mezze