Skip to content
Menu
Cremige Hähnchen-Sahne-Pasta
Plat

Cremige Hähnchen-Sahne-Pasta

35 minPour 4Nutri-Score C€€
par @juka.cooking7 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Pasta (nach Wahl)Céréales500 g
  • Hähnchenbrust (klein geschnitten)Viandes400 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • OlivenölÉpicerie45 ml
  • ButterProduits laitiers15 g
  • MehlÉpicerie15 g
  • SahneProduits laitiers400 ml
  • MilchProduits laitiers200 ml
  • GemüsebrühepulverÉpicerie10 g
  • geriebener Käse (gerieben)Produits laitiers20 g
  • FrischkäseProduits laitiers40 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Fruits et légumes10 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g

par portion

Nutrition

823kcal

Glucides
100 g
Protéines
33 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Passoire
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Reichlich Salzwasser in einem großen Topf aufkochen.
    • Die Pasta bissfest kochen und etwas Nudelwasser auffangen.
    • Die Pasta abgießen.
    Étape 1

  2. Hähnchen und Zwiebeln anbraten

    • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Zwiebeln glasig braten.
    • Das Hähnchen zugeben und kräftig anbraten.
    Étape 2

  3. Mehlschwitze ansetzen

    • Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen.
    • Das Mehl kurz einrühren.
    Étape 3

  4. Soße aufgießen

    • Mit Sahne und Milch ablöschen und glatt rühren.
    • Die Soße kurz aufkochen lassen, bis sie leicht bindet.
    Étape 4

  5. Soße verfeinern

    • Käse und Frischkäse unterrühren, bis sie geschmolzen sind.
    • Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie unterheben.
    Étape 5

  6. Pasta cremig ziehen lassen

    • Etwas Nudelwasser zur Soße geben.
    • Die Pasta unterheben und kurz cremig ziehen lassen.
    • Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
    Étape 6
Obtenir Mezze