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Cremige Schupfnudelpfanne mit Kirschtomaten
Plat

Cremige Schupfnudelpfanne mit Kirschtomaten

25 minPour 3Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • SchupfnudelnProduits frais500 g
  • Kirschtomaten (halbiert)Fruits et légumes250 g
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehen (fein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
  • MascarponeProduits laitiers150 g
  • Passierte TomatenÉpicerie200 g
  • SalzÉpices3 g
  • PfefferÉpices1 g
  • Basilikum (fein gehackt)Fruits et légumes15 g
  • OlivenölÉpicerie30 ml

par portion

Nutrition

475kcal

Glucides
58 g
Protéines
14 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Zutaten vorbereiten

    • Zwiebel und Knoblauch abziehen und jeweils fein würfeln.
    • Kirschtomaten halbieren.
    • Basilikum fein hacken.
    Étape 1

  2. Schupfnudeln anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Schupfnudeln darin rundum goldbraun anbraten.
    Étape 2

  3. Zwiebel und Knoblauch mitbraten

    • Zwiebelwürfel und Knoblauch zu den Schupfnudeln geben.
    • Kurz mitbraten, bis sie duften.
    Étape 3

  4. Kirschtomaten anbraten

    • Die Kirschtomaten in die Pfanne geben.
    • Kurz anbraten, bis sie leicht zusammenfallen.
    Étape 4

  5. Sauce einrühren

    • Mascarpone und passierte Tomaten dazugeben.
    • Alles gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Étape 5

  6. Abschmecken und servieren

    • Mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Direkt servieren.
    Étape 6
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