Plat
Orzo One Pot Pasta Alfredo mit Hähnchenbrustfilet
35 minPour 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minOrzo One Pot Pasta Alfredo mit Hähnchenbrustfilet
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Orzo PastaCéréales250 g
Hähnchenbrustfilets (der Dicke nach durchgeschnitten)Viandes2 morceaux
Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
FrischkäseProduits laitiers100 g
Knoblauchzehen (fein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
geriebener Parmesan (gerieben)Produits laitiers40 g
SahneProduits laitiers100 ml
HühnerbrüheÉpicerie500 ml
WasserAutres200 ml
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g
ButterProduits laitiers15 g- ÖlÉpicerie15 ml
SalzÉpices3 g
PfefferÉpices2 g- Paprika edelsüßÉpices3 g
- Hähnchengewürz (optional)Épices5 g
par portion
Nutrition
948kcal
- Glucides
- 100 g
- Protéines
- 53 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle ×2
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zutaten vorbereiten
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
- Petersilie fein hacken.
- Hähnchenbrustfilets der Dicke nach durchschneiden, sodass zwei dünne Filets entstehen.
- Étape 2
Hähnchen würzen
- Die Filets mit Hähnchengewürz oder alternativ mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß einreiben.
- Étape 3
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebelwürfel anbraten.
- Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Étape 4
Orzo anrösten und kochen
- Die Orzo Pasta in die Pfanne geben und kurz anrösten.
- Mit Hühnerbrühe und Wasser ablöschen.
- Auf mittlerer Hitze al dente kochen.
- Étape 5
Hähnchen braten
- Kurz vor Ende der Kochzeit das Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen.
- Das Hähnchen scharf von beiden Seiten braten.
- Étape 6
Sauce einrühren
- Parmesan, Frischkäse, Sahne und Petersilie zur Pasta geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Étape 7
Anrichten
- Hähnchen in Streifen schneiden.
- Auf der abgeschmeckten Pasta anrichten.