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Crevettes sauce tomate
Plat

Crevettes sauce tomate

25 minPour 2Nutri-Score B€€
par @celinecuisine_152 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • crevettes décortiquées (décortiquées)Poissons500 g
  • paprikaÉpices5 g
  • curcumaÉpices5 g
  • ail en poudreÉpices2,5 g
  • poivreÉpices2,5 g
  • curryÉpices2,5 g
  • ail (mélangée à du persil)Fruits et légumes1 morceau
  • persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron rouge (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • double concentré de tomateÉpicerie5 g
  • beurreProduits laitiers20 g
  • selÉpices2 g
  • jus de citronFruits et légumes10 ml

par portion

Nutrition

426kcal

Glucides
9 g
Protéines
53 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Décortiquer et assaisonner les crevettes

    • Décortiquer les crevettes.
    • Les assaisonner avec le paprika, le curcuma, l'ail en poudre, le poivre, le curry, l'ail mélangée au persil et l'huile d'olive.
    Étape 1

  2. Sauter les crevettes

    • Dans une poêle bien chaude, faire sauter les crevettes.
    • Compter 1 à 2 minutes pour des crevettes roses, 2 à 3 minutes pour des crevettes grises crues.
    • Ajouter le beurre, mélanger, puis réserver les crevettes.
    Étape 2

  3. Faire revenir les légumes

    • Dans la même poêle, ajouter l'oignon et le poivron.
    • Mélanger, puis ajouter le double concentré de tomate.
    • Rincer le bol de la marinade avec un peu d'eau et verser dans la poêle.
    Étape 3

  4. Mijoter la sauce

    • Baisser le feu et laisser mijoter.
    • Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
    Étape 4

  5. Ajouter les crevettes et finir

    • Ajouter les crevettes réservées.
    • Ajouter un peu de jus de citron.
    • Dresser et servir avec des pâtes ou du riz.
    Étape 5
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