Plat
Crispy Rice Paper Dumplings
35 minPour 3Nutri-Score B€
B
35 min
35 minCrispy Rice Paper Dumplings
recette de
Cooking with Ayeh
@cookingwithayeh
8 recettes
10 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
rice paper sheetsÉpicerie12 morceaux
firm tofu (crumbled)Produits frais200 g
carrot (finely grated)Fruits et légumes1 morceau
cabbage (finely shredded)Fruits et légumes150 g- mushrooms (finely chopped)Fruits et légumes100 g
spring onion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux
garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
ginger (grated)Fruits et légumes15 g
soy sauceÉpicerie30 ml- sesame oilÉpicerie15 ml
chili flakes (optional)Épices2 g- vegetable oil (for frying)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
279kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Prepare the filling
- Finely chop the vegetables, garlic and ginger.
- Crumble the tofu.
- Étape 2
Cook the filling
- Pan-fry the vegetables, garlic and tofu.
- Season with ginger, soy sauce, sesame oil and chili flakes.
- Étape 3
Wrap the dumplings
- Dip a rice paper sheet in water and spoon filling in the middle.
- Fold each side up like a little pocket.
- Double wrap in a second rice paper sheet.
- Étape 4
Pan fry
- Fry the dumplings in oil until golden brown on each side.
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