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Crispy Sushi Tacos
Plat

Crispy Sushi Tacos

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @_cookedbyjess16 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • sushi rice (rinsed until water runs clear)Céréales300 g
  • waterAutres360 ml
  • rice vinegarÉpicerie45 ml
  • sugarÉpicerie20 g
  • saltÉpices5 g
  • nori sheets (cut into taco-sized rounds)Épicerie4 morceaux
  • salmon (sashimi grade, diced)Poissons200 g
  • cream cheese (softened)Produits laitiers100 g
  • srirachaÉpicerie30 ml
  • soy sauceÉpicerie30 ml
  • sesame oilÉpicerie10 ml
  • cucumber (cut into thin strips)Fruits et légumes1 morceau
  • avocado (sliced)Fruits et légumes1 morceau
  • spring onion (thinly sliced)Fruits et légumes2 morceaux
  • sesame seeds (toasted)Fruits à coque et graines10 g
  • vegetable oil (for frying)Épicerie500 ml

par portion

Nutrition

499kcal

Glucides
69 g
Protéines
14 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Poêle
  • Pince de cuisine
  • Grille de refroidissement

pas à pas

Préparation

  1. Cook the sushi rice

    • Rinse the sushi rice until the water runs clear.
    • Simmer the rice with the water, covered, until tender and the liquid is absorbed.
    • Stir the rice vinegar, sugar and salt through the warm rice and let it cool to room temperature.
    Étape 1

  2. Fry the nori taco shells

    • Heat the vegetable oil in a frying pan.
    • Fry the nori rounds briefly until crisp, then drain on a cooling rack.
    Étape 2

  3. Make the spicy salmon filling

    • Mix the diced salmon with the cream cheese, sriracha, soy sauce and sesame oil.
    Étape 3

  4. Assemble the tacos

    • Shape the seasoned rice into small taco shells and press a crispy nori round onto each.
    • Fill with the spicy salmon mixture, cucumber, avocado and spring onion.
    • Finish with toasted sesame seeds and serve.
    Étape 4
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