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Crockpot French Dip Sandwiches
Plat

Crockpot French Dip Sandwiches

8 h 30Pour 6Nutri-Score C€€
par @hazaleajone12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • chuck roastViandes1,5 kg
  • salt (to taste)Épices1 morceau
  • black pepper (to taste)Épices1 morceau
  • yellow onion (sliced)Fruits et légumes6 morceaux
  • garlic (cloves)Fruits et légumes11 morceaux
  • red wine vinegarÉpicerie10 ml
  • beef brothÉpicerie720 ml
  • rosemary (sprigs)Fruits et légumes2 morceaux
  • thyme (sprigs)Fruits et légumes2 morceaux
  • Worcestershire sauceÉpicerie30 ml
  • soy sauceÉpicerie30 ml
  • beef bouillon (to taste)Épicerie1 morceau
  • garlic powder (to taste)Épices1 morceau
  • butterProduits laitiers70 g
  • mayonnaiseÉpicerie120 g
  • horseradishÉpicerie20 g
  • lemon (half, juiced)Fruits et légumes1 morceau
  • French baguetteBoulangerie2 morceaux
  • provolone cheese (sliced)Produits laitiers200 g
  • Swiss cheese (sliced)Produits laitiers200 g

par portion

Nutrition

935kcal

Glucides
43 g
Protéines
67 g
Lipides
55 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Mijoteuse
  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Tamis

pas à pas

Préparation

  1. Season the roast

    • Season the chuck roast with salt and pepper.
    • Let it sit for 10 minutes.
    Étape 1

  2. Fill the slow cooker

    • Add the sliced yellow onion, garlic cloves, red wine vinegar, beef broth, rosemary, thyme, Worcestershire sauce and soy sauce to the slow cooker.
    Étape 2

  3. Brown the roast

    • Brown the chuck roast really well on both sides in a hot pan.
    • Transfer it to the slow cooker.
    Étape 3

  4. Season and cook

    • Season with beef bouillon, garlic powder, salt and pepper.
    • Cook on low for 8 hours.
    Étape 4

  5. Caramelize the onions

    • Caramelize the sliced yellow onions in butter with a little salt until golden brown.
    Étape 5

  6. Shred and mix

    • Shred the roast.
    • Mix it with the caramelized onions.
    • Strain the slow cooker juices to make the au jus.
    Étape 6

  7. Make the creamy spread

    • Mix the mayonnaise, horseradish, lemon juice and pepper.
    Étape 7

  8. Assemble the sandwiches

    • Spread the creamy sauce on the French baguette.
    • Pile on the beef and onions.
    • Add provolone or Swiss cheese and wrap in foil.
    Étape 8

  9. Bake

    • Bake at 375°F for about 5 minutes until the cheese melts.
    Étape 9

  10. Serve

    • Cut the sandwiches up and dip them in the au jus.
    Étape 10
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