Plat
Croque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
30 minPour 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minCroque-monsieur gratiné au poulet et béchamel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurreProduits laitiers20 g
farineÉpicerie20 g
laitProduits laitiers200 ml
gruyère râpé (râpé)Produits laitiers60 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
noix de muscade (en poudre)Épices1 g
pain de mie (en tranches)Boulangerie4 morceaux- fromage en trancheProduits laitiers2 morceaux
poulet en trancheViandes2 morceaux- mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers80 g
par portion
Nutrition
494kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Fouet
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter la farine et laisser cuire sur feu doux.
- Verser le lait, mélanger et éteindre le feu.
- Étape 2
Assaisonner la béchamel
- Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le gruyère râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Étape 3
Assembler les sandwichs
- Poser une tranche de pain de mie, une tranche de poulet et une tranche de fromage.
- Refermer avec une autre tranche de pain de mie.
- Étape 4
Napper et gratiner
- Étaler la béchamel sur le dessus des sandwichs.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 200 °C.