Préparer le croque

• Beurrer les tranches de pain de mie.
• Garnir une tranche de jambon et de fromage, puis refermer avec la seconde tranche.

Préparer l'appareil à pain perdu

• Battre l'œuf avec le lait dans un bol.

Tremper le croque

• Tremper le croque dans le mélange œuf-lait sur les deux faces.

Cuire à la poêle

• Faire dorer le croque dans une poêle beurrée sur les deux faces, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Servir

• Découper et déguster bien chaud.