Préparer la pâte à sablés

• Blanchir le jaune d'œuf avec le sucre en poudre.
• Ajouter le beurre mou et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Incorporer la farine, le sel et la levure chimique.

Réfrigérer et façonner les boules

• Placer la pâte au réfrigérateur.
• Former des boules de pâte.

Cuire les sablés

• Placer les boules dans les empreintes du moule et bien tasser.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'un petit creux se forme au centre.

Garnir de caramel

• Remplir le creux central de caramel beurre salé.
• Placer au congélateur.

Enrober de chocolat

• Faire fondre le chocolat au lait.
• Recouvrir chaque sablé de chocolat fondu.
• Décorer selon tes envies.

Faire prendre au congélateur

• Placer les crunchies au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit bien figé.