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Dessert fraises et chocolat blanc
Dessert

Dessert fraises et chocolat blanc

30 minPour 6Nutri-Score D€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers500 g
  • crème liquide (bien froide)Produits laitiers400 ml
  • sucre glaceÉpicerie40 g
  • vanille (gousse grattée (ou sucre vanillé / vanille liquide))Épicerie1 morceau
  • biscuits petits luBoulangerie200 g
  • lait (froid)Produits laitiers200 ml
  • fraises (équeutées et coupées en morceaux)Fruits et légumes400 g
  • coulis de fraiseÉpicerie150 g
  • coulis de chocolat blancÉpicerie150 g

par portion

Nutrition

476kcal

Glucides
35 g
Protéines
5 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la crème mascarpone

    • Mettre le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et la vanille dans un saladier.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.
    Étape 1
  2. Tremper les biscuits

    • Tremper rapidement les biscuits dans le lait froid.
    • Former un premier étage de biscuits au fond du plat.
    Étape 2
  3. Monter le dessert

    • Ajouter des fraises, du coulis de fraise et du coulis de chocolat blanc sur les biscuits.
    • Recouvrir de crème mascarpone.
    • Répéter l'opération sur 2 ou 3 étages.
    Étape 3
  4. Recouvrir et décorer

    • Recouvrir le tout du reste de crème mascarpone.
    • Verser le coulis de chocolat blanc sur le dessus.
    • Décorer avec des petites fraises.
    Étape 4
  5. Réserver au frais

    • Placer le dessert au réfrigérateur avant de déguster.
    Étape 5