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Donuts salés au poulet, pomme de terre et fromage
Plat

Donuts salés au poulet, pomme de terre et fromage

1 hPour 6Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pommes de terre (épluchées et coupées en petits morceaux)Fruits et légumes4 morceaux
  • filets de poulet (coupés en tout petits morceaux après cuisson)Viandes2 morceaux
  • beurre (pour la cuisson du poulet)Produits laitiers20 g
  • fromage râpéProduits laitiers150 g
  • farine (pour la pâte et la panure)Épicerie100 g
  • eauBoissons80 ml
  • œufs (battus pour la panure)Autres3 morceaux
  • cornflakes (écrasés)Céréales150 g
  • selÉpices5 g
  • poivreÉpices3 g
  • curryÉpices5 g
  • paprikaÉpices5 g
  • huile de friture (pour la friture)Épicerie500 ml

par portion

Nutrition

257kcal

Glucides
29 g
Protéines
13 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier
  • Presse-purée
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
    • Les faire cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Étape 1
  2. Assaisonner et cuire le poulet

    • Assaisonner le poulet avec le sel, le poivre, le curry et le paprika, en répartissant bien les épices sur toute la viande.
    • Faire cuire la viande dans une poêle avec le beurre.
    • Une fois cuite, la découper en tout petits morceaux.
    Étape 2
  3. Former la pâte

    • Écraser les pommes de terre cuites.
    • Ajouter le poulet et mélanger.
    • Ajouter le fromage râpé, puis assaisonner avec le poivre et le sel.
    • Ajouter l'eau et la farine pour obtenir une pâte, puis mélanger.
    Étape 3
  4. Façonner les donuts

    • Former des donuts avec la pâte.
    Étape 4
  5. Paner les donuts

    • Écraser les cornflakes.
    • Passer chaque donut dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans les cornflakes écrasés.
    • Bien écraser les cornflakes pour que la panure tienne.
    Étape 5
  6. Frire les donuts

    • Faire chauffer l'huile.
    • Frire les donuts deux à trois minutes de chaque côté.
    Étape 6