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Easy Bean Bowl with Tuna, Buckwheat & Sauerkraut
Plat

Easy Bean Bowl with Tuna, Buckwheat & Sauerkraut

15 minPour 1Nutri-Score A€€
par @startwithbeans27 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • spinach (fresh, as the base)Fruits et légumes40 g
  • kale (fresh, chopped)Fruits et légumes40 g
  • white beans (cooked, drained and rinsed)Épicerie90 g
  • canned tuna (drained)Poissons90 g
  • roasted tomatoes (roasted in advance)Fruits et légumes60 g
  • grilled peppers (leftover, sliced)Fruits et légumes60 g
  • raw onion (thinly sliced)Fruits et légumes20 g
  • buckwheat groats (cooked or toasted, for crunch)Céréales30 g
  • pepitas (pumpkin seeds)Fruits à coque et graines15 g
  • sauerkraut (fermented, for probiotics)Produits frais40 g
  • lemon Greek dressing (drizzled)Épicerie30 ml

par portion

Nutrition

514kcal

Glucides
55 g
Protéines
33 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Build the base

    • Place the spinach and kale at the bottom of a bowl.
    Étape 1

  2. Layer the toppings

    • Add the white beans, then the drained tuna.
    • Add the roasted tomatoes, grilled peppers and raw onion.
    • Sprinkle over the buckwheat groats and pepitas for crunch.
    Étape 2

  3. Finish and serve

    • Top with the sauerkraut for probiotics.
    • Drizzle with the lemon Greek dressing and eat right away.
    Étape 3
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