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Escalope milanaise et pâtes à la burrata
Plat

Escalope milanaise et pâtes à la burrata

30 minPour 2Nutri-Score D€€
par @fabs.food9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • escalope de pouletViandes2 morceaux
  • piment de CayenneÉpices2 g
  • selÉpicerie3 g
  • herbes de viandeÉpices3 g
  • huileÉpicerie30 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
  • Pringles (écrasées en chapelure)Épicerie80 g
  • pâtesCéréales200 g
  • burrataProduits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

1 030kcal

Glucides
100 g
Protéines
54 g
Lipides
46 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Marmite
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Assaisonner les escalopes

    • Disposer les escalopes et les saupoudrer de piment de Cayenne
    • Ajouter le sel, les herbes de viande et l'huile
    • Mélanger le tout avec les mains
    Étape 1

  2. Faire chauffer l'oignon

    • Faire revenir l'oignon dans la poêle
    Étape 2

  3. Préparer la panure

    • Battre l'œuf dans un bol
    • Écraser les Pringles en chapelure
    Étape 3

  4. Paner le poulet

    • Tremper le poulet dans l'œuf
    • Enrober de chapelure Pringles
    Étape 4

  5. Frire l'escalope

    • Chauffer l'huile dans la poêle
    • Faire cuire chaque côté
    Étape 5

  6. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans l'eau bouillante
    Étape 6

  7. Dresser l'assiette

    • Ajouter les pâtes chaudes
    • Couper le poulet
    • Déposer la burrata
    Étape 7
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