Plat
Escalopes de veau à la sauce savoyarde
25 minPour 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minEscalopes de veau à la sauce savoyarde
recette de
chef a la maison
@chef.a.la.maison55
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
escalopes de veauViandes4 morceaux
fromage râpé (type Gruyère) (râpé)Produits laitiers150 g- crème fraîcheProduits laitiers200 ml
échalote (émincée)Fruits et légumes1 morceau
beurreProduits laitiers15 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
349kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'échalote
- Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Ajoutez l'échalote émincée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
- Étape 2
Cuire les escalopes
- Ajoutez les escalopes de veau dans la poêle.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
- Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Étape 3
Préparer la sauce au fromage
- Incorporez la crème fraîche et le fromage râpé.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce onctueuse.
- Étape 4
Servir
- Servez chaud avec des pommes de terre ou des légumes.
