Plat
Feuilleté saumon poireaux
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minFeuilleté saumon poireaux
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte feuilletée (déroulée)Produits frais1 morceau
pavé de saumon (sans peau, coupé en morceaux)Poissons400 g
poireaux (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
crème fraîcheProduits laitiers100 ml
beurreProduits laitiers20 g
œuf (battu pour dorure)Produits laitiers1 morceau
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
515kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire fondre les poireaux
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les poireaux émincés et les faire suer à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Saler et poivrer.
- Étape 2
Préparer la garniture
- Hors du feu, ajouter la crème fraîche aux poireaux.
- Ajouter les morceaux de saumon et mélanger délicatement.
- Étape 3
Garnir la pâte
- Étaler la pâte feuilletée et répartir la garniture sur une moitié.
- Replier la pâte et souder les bords à la fourchette.
- Badigeonner la surface d'œuf battu.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner sur une plaque de cuisson à 180 °C jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.