Dessert
Fiadone corse au citron
45 minPour 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minFiadone corse au citron
recette de
Paul Napo mange
@paul.napo.mange
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
brocciu (ou brousse, à défaut ricotta bien égouttée)Produits laitiers500 g
œufsAutres4 morceaux
sucreÉpicerie100 g
zeste de citron (citrons non traités, zestés)Fruits et légumes2 morceaux
gousse de vanille (graines grattées)Épicerie1 morceau
par portion
Nutrition
160kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Fouet
Saladier
Moule à gâteau
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Lisser le fromage
- Fouetter le brocciu jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Étape 2
Ajouter les œufs et les parfums
- Ajouter les œufs, le sucre, les zestes de citron et les graines de vanille.
- Étape 3
Mélanger la préparation
- Mélanger juste ce qu'il faut pour obtenir une préparation homogène.
- Étape 4
Cuire le fiadone
- Verser la préparation dans un moule.
- Enfourner à 160 °C.
- Étape 5
Refroidir et déguster
- Laisser refroidir avant de déguster.
- Le fiadone est encore meilleur après quelques heures au frais.