Plat
Flautas de poulet
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minFlautas de poulet
ce qu’il vous faut
Ingrédients
tortillas de maïsBoulangerie8 morceaux
poulet (cuit et effiloché)Viandes400 g
chou (émincé)Fruits et légumes150 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau- huile (pour la friture)Épicerie500 ml
ailFruits et légumes1 morceau
selÉpices5 g- piments serranos (rôtis)Fruits et légumes6 morceaux
tomates (rôties)Fruits et légumes3 morceaux
coriandre (fraîche)Fruits et légumes15 g
guacamoleProduits frais200 g
crèmeProduits laitiers100 ml
par portion
Nutrition
449kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Blender
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la garniture
- Mélanger le poulet effiloché avec le chou et l'oignon.
- Étape 2
Enrouler les flautas
- Garnir chaque tortilla de farce au poulet.
- Rouler fermement la tortilla sur elle-même.
- Étape 3
Frire les flautas
- Plonger les flautas dans l'huile bien chaude.
- Les retourner pour les dorer des deux côtés.
- Étape 4
Préparer la sauce
- Mixer l'ail, le sel, les piments serranos rôtis, les tomates rôties, l'oignon et la coriandre.
- Étape 5
Dresser
- Étaler le guacamole et la crème sur les flautas.
- Ajouter la sauce selon le goût.
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