Dessert
Floup Cacahuète Maison
20 minPour 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minFloup Cacahuète Maison
recette de
Les Atypiques En Cuisine
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre de cacahuète (idéalement 100% cacahuètes)Épicerie150 g
lait concentré non sucré (légèrement chauffé)Produits laitiers400 ml- lait concentré sucré (à ajuster selon les goûts)Produits laitiers150 g
vanille (extrait)Épices5 ml
cannelle (moulue)Épices2 g- muscade (moulue)Épices1 g
citron vert (zeste)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
252kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Micro-ondes
Fouet
petit entonnoir
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Chauffer le lait concentré
- Verser le lait concentré non sucré dans un grand bol
- Chauffer légèrement au micro-ondes
- Étape 2
Incorporer le beurre de cacahuète
- Ajouter le beurre de cacahuète au lait tiède
- Mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et intégré
- Étape 3
Ajouter le lait concentré sucré
- Verser le lait concentré sucré
- Mélanger pour bien le diluer
- Étape 4
Parfumer
- Ajouter la vanille, la cannelle, la muscade et le citron vert
- Mélanger de nouveau pour bien répartir tous les arômes
- Étape 5
Remplir les tubes
- Remplir les tubes à floup à l'aide d'un petit entonnoir, idéalement entre 120 et 130 ml par tube
- Retirer l'air puis bien les attacher avec un nœud ferme
- Étape 6
Congeler
- Placer les tubes au congélateur toute la nuit
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