Milch-Butter-Mischung vorbereiten

• Milch und Butter im Topf erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
• Die Mischung lauwarm abkühlen lassen.

Teig ansetzen

• Hefe, Zucker, Vanille, die lauwarme Butter-Milch-Mischung und das Ei in eine Schüssel geben und verrühren.
• Mehl und Salz unterheben und zu einem glatten, geschmeidigen, leicht klebrigen Teig verarbeiten.

Teig gehen lassen

• Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.

Kugeln formen und füllen

• Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut kneten und Kugeln formen.
• Jede Kugel ausrollen und in die Mitte Nuss-Nougat-Creme geben.
• Die Enden zusammendrücken und die Kugeln mit der Öffnung nach unten in die vorbereitete Auflaufform setzen.

Ruhen lassen und bestreichen

• Die Form abdecken und die Kugeln ruhen lassen.
• In der Zwischenzeit die Butter zerlassen und jede Kugel damit bestreichen.

Backen

• Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze backen.
• Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.