Petit-déjeuner

Fluffy pancakes fourrés saumon ricotta

30 minPour 2Nutri-Score C€€

30 min

Petit-déjeuner

recette de

orlane.dbe

@orlaneee_dbe

ce qu’il vous faut

2 personnes

œufs (blancs et jaunes séparés, blancs montés en neige)Produits laitiers2 morceaux
vinaigre de cidreÉpicerie2,5 ml
lait d'amandeBoissons25 ml
farine d'avoineCéréales35 g
levure chimiqueÉpicerie4 g
ricottaProduits laitiers150 g
saumon fumé (coupé en petits morceaux)Poissons2 morceaux
pesto (facultatif)Épicerie15 ml

par portion

265kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer la pâte à pancakes
- Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
- Monter les blancs en neige avec le vinaigre de cidre.
- Mélanger les jaunes avec le lait d'amande, la farine d'avoine et la levure chimique.
- Incorporer délicatement les blancs en neige.
Étape 1
Préparer la garniture
- Mélanger la ricotta avec le saumon fumé coupé en morceaux.
- Ajouter le pesto si souhaité.
Étape 2
Cuire les pancakes
- Verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude.
- Déposer la garniture au centre et recouvrir d'un peu de pâte.
- Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 3

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