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Fondant de pommes au skyr
Dessert

Fondant de pommes au skyr

45 minPour 6Nutri-Score B€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pommes (pelées, épépinées et coupées en morceaux)Fruits et légumes200 g
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • farine de blé T150Céréales30 g
  • skyr (ou fromage blanc)Produits laitiers250 g
  • miel d'acaciaÉpicerie20 g
  • cannelle en poudreÉpices2 g

par portion

Nutrition

77kcal

Glucides
10 g
Protéines
5 g
Lipides
2 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Moule à gâteau
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mixer la pâte

    • Placer les pommes, les œufs, la farine, le skyr et le miel dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Étape 1
  2. Cuire le fondant

    • Verser la pâte dans un moule chemisé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 2
  3. Refroidir et démouler

    • Laisser complètement refroidir à la sortie du four.
    • Réserver au réfrigérateur idéalement au moins 4 h.
    • Démouler délicatement.
    Étape 3
  4. Dresser

    • Saupoudrer de cannelle avant de découper et de déguster.
    Étape 4