Boisson
French-Style Hot Chocolate
20 minPour 4Nutri-Score E€€
E
20 min
20 minFrench-Style Hot Chocolate
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Mob - Weekly cooking app
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
dark chocolate (roughly chopped)Épicerie300 g
whole milkProduits laitiers350 ml- double creamProduits laitiers200 ml
icing sugarÉpicerie20 g- double cream (whipped, for topping)Produits laitiers300 ml
par portion
Nutrition
816kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 66 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Fouet
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Warm the milk and cream
- Pour the whole milk and double cream into a saucepan.
- Heat gently over low heat until steaming, without boiling.
- Étape 2
Melt in the chocolate
- Add the chopped dark chocolate and icing sugar.
- Whisk constantly until the chocolate is fully melted and the mixture is smooth and glossy.
- Étape 3
Whip the cream topping
- Whip the double cream in a bowl until soft peaks form.
- Étape 4
Serve
- Pour the hot chocolate into mugs.
- Top generously with the whipped cream.
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