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Frites de pommes de terre au fromage
En-cas

Frites de pommes de terre au fromage

55 minPour 2Nutri-Score C€
par @fabiundphil31 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pommes de terre (grosses, épluchées et cuites jusqu'à tendreté)Fruits et légumes2 morceaux
  • fécule de pomme de terreÉpicerie50 g
  • fromage râpé (râpé)Produits laitiers50 g
  • huile de friture (pour la friture)Épicerie500 ml

par portion

Nutrition

400kcal

Glucides
31 g
Protéines
7 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Presse-purée
  • Saladier
  • Marmite

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
    • Les cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles deviennent molles.
    Étape 1

  2. Écraser les pommes de terre

    • Égoutter les pommes de terre.
    • Les écraser en purée.
    Étape 2

  3. Former la pâte

    • Ajouter la fécule et le fromage râpé à la purée.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 3

  4. Réfrigérer la pâte

    • Placer la pâte dans un sac zippé.
    • Réserver au réfrigérateur.
    Étape 4

  5. Façonner et frire les frites

    • Couper la pâte en frites.
    • Faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    • Égoutter sur papier absorbant et servir.
    Étape 5
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