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Kartoffel-Zöpfe
En-cas

Kartoffel-Zöpfe

45 minPour 4Nutri-Score C€
par @fabiundphil31 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (mehligkochend, geschält)Fruits et légumes800 g
  • StärkeÉpicerie100 g
  • SalzÉpices10 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
  • Öl (zum Frittieren)Épicerie1 litre

par portion

Nutrition

235kcal

Glucides
48 g
Protéines
5 g
Lipides
3 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Presse-purée
  • Saladier
  • Friteuse

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
    • Anschließend abgießen und kurz ausdampfen lassen.
    Étape 1

  2. Teig herstellen

    • Die Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken.
    • Mit Stärke, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig vermischen.
    Étape 2

  3. Schnüren rollen und flechten

    • Den Teig zu gleichmäßigen Schnüren rollen.
    • Jeweils drei Schnüre zu Zöpfen flechten.
    Étape 3

  4. Frittieren

    • Die Zöpfe im heißen Öl goldbraun frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen, anrichten und genießen.
    Étape 4
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