Accompagnement
Frites maison au paprika fumé, persil et thym
35 minPour 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minFrites maison au paprika fumé, persil et thym
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (épluchées et coupées en frites)Fruits et légumes1 kg
huile de friture (pour la friture)Épicerie1 litre
selÉpices10 g
paprika fuméÉpices4 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
thym (effeuillé)Épices2 g
par portion
Nutrition
432kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Économe
Friteuse
Saladier
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en frites régulières.
- Les laver à l'eau froide puis les saler.
- Étape 2
Chauffer l'huile
- Faire chauffer l'huile de friture à environ 170 °C.
- Étape 3
Cuire les frites
- Plonger les frites dans l'huile chaude.
- Les cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
- Les égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Étape 4
Assaisonner
- Saupoudrer les frites de paprika fumé, de persil et de thym.
- Mélanger le tout et servir aussitôt.
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