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Galette de courgette sans gluten (base pizza)
Plat

Galette de courgette sans gluten (base pizza)

30 minPour 2Nutri-Score B€
par @zoe.nogluten65 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • courgette (coupée en petits cubes)Fruits et légumes1 morceau
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • flocons de sarrasinCéréales150 g
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • herbes de ProvenceÉpices3 g
  • pestoAutres40 g
  • tomate (en rondelles)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

361kcal

Glucides
53 g
Protéines
13 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mixer la courgette et les œufs

    • Couper la courgette en petits cubes.
    • Placer les cubes dans le mixeur et ajouter les œufs.
    • Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Étape 1

  2. Ajouter les flocons de sarrasin

    • Ajouter les flocons de sarrasin et mixer à nouveau.
    • La pâte doit devenir plus dense.
    Étape 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Mélanger brièvement.
    Étape 3

  4. Étaler et enfourner

    • Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson posée sur la plaque.
    • Enfourner à 180 °C environ 20 minutes.
    Étape 4

  5. Garnir et servir

    • Décoller la galette et la couper en quatre.
    • Napper de pesto et ajouter les rondelles de tomate.
    Étape 5
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