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Galettes bretonnes garnies
Plat

Galettes bretonnes garnies

30 minPour 4Nutri-Score C€€
par @leavgz_cooking39 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • galette de blé noirBoulangerie4 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • jambon (en tranches)Viandes4 morceaux
  • œufProduits laitiers4 morceaux
  • crèmeProduits laitiers100 ml
  • fromage (râpé)Produits laitiers80 g
  • chèvre fraisProduits laitiers100 g
  • épinardFruits et légumes150 g
  • truitePoissons150 g
  • pignonsFruits à coque et graines30 g

par portion

Nutrition

370kcal

Glucides
33 g
Protéines
20 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé, saler et poivrer.
    Étape 1

  2. Garnir la galette

    • Déposer la galette dans la poêle.
    • Étaler la crème et le fromage.
    • Ajouter l'oignon, le jambon et casser un œuf au centre.
    Étape 2

  3. Cuire la galette

    • Replier les bords de la galette.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Étape 3

  4. Variantes

    • Préparer une version chèvre frais et épinards.
    • Préparer une version truite, chèvre frais et pignons.
    Étape 4
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