Dessert
Gâteau brésilien aux carottes et nappage chocolat
1 hPour 8Nutri-Score D€
D
1 h
1 hGâteau brésilien aux carottes et nappage chocolat
recette de
CélineCuisine
@celinecuisine_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufsProduits laitiers3 morceaux
huileÉpicerie140 ml
sucreÉpicerie140 g
carottes (coupées grossièrement)Fruits et légumes2 morceaux
farineCéréales200 g- levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
chocolat noirÉpicerie100 g
beurreProduits laitiers70 g- crème liquide (12 ou 30% de matière grasse)Produits laitiers80 ml
par portion
Nutrition
333kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Moule à gâteau
Four
Micro-ondes
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer les ingrédients liquides et les carottes
- Dans le bol du mixeur, réunir les œufs, l'huile, le sucre et les carottes coupées grossièrement.
- Mixer jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
- Étape 2
Incorporer la farine et la levure
- Verser la préparation dans un bol.
- Ajouter la farine et la levure chimique en deux fois.
- Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
- Étape 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule bien beurré.
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 4
Préparer le nappage au chocolat
- Dans un bol, mettre le chocolat noir, le beurre et la crème liquide.
- Faire fondre au micro-ondes.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène et brillante.
- Étape 5
Napper le gâteau
- Verser le nappage sur le dessus du gâteau encore tiède.
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