Mélanger les ingrédients secs

• Verser la semoule, le sucre, l'amande hachée et la levure chimique dans un saladier.
• Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter les liquides

• Ajouter l'huile, le lait et l'eau.
• Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Laisser reposer la pâte

• Verser la pâte dans un plat de cuisson.
• Laisser poser la pâte avant la cuisson.

Enfourner

• Enfourner à 170 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Préparer le sirop

• Faire chauffer le sucre avec l'eau et la fleur d'oranger dans une casserole.
• Verser le sirop sur le gâteau encore chaud.