Délayer la levure dans le lait

• Verser le lait tiède dans un saladier.
• Ajouter la levure sèche et mélanger.
• Laisser reposer 5 min.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter le sucre, le sucre vanillé et la farine.
• Ajouter la pincée de sel.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Incorporer les œufs et le beurre

• Ajouter les œufs entiers et le beurre fondu.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Laisser lever la pâte

• Couvrir le saladier.
• Laisser lever dans un endroit tiède.

Cuire les gaufres

• Mélanger délicatement la pâte.
• Faire cuire dans un gaufrier bien chaud jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.