Petit-déjeuner
Gaufres protéinées à la vanille
20 minPour 5Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minGaufres protéinées à la vanille
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œuf (entier)Produits laitiers1 morceau
skyr (nature (ou fromage blanc))Produits laitiers100 g
protéine en poudre à la vanille (en poudre)Épicerie10 g
farine d'avoine complète (tamisée si besoin)Céréales40 g- levure chimique (1 cuillère à café rase)Épicerie4 g
eau (ajoutée progressivement si la pâte est trop épaisse)Boissons30 ml- pâte à tartiner au chocolat (pour le topping)Épicerie20 g
- pâte à tartiner noisette & chocolat blanc (pour le topping)Épicerie20 g
framboises surgelées (en éclats)Fruits et légumes30 g
par portion
Nutrition
116kcal
- Glucides
- 12 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
gaufrier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger l'œuf et le skyr
- Casser l'œuf dans un bol.
- Ajouter le skyr et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 2
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la protéine en poudre à la vanille et mélanger à nouveau.
- Incorporer la farine d'avoine complète et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Ajuster la texture
- Si la pâte est trop épaisse, ajouter progressivement un peu d'eau jusqu'à obtenir la bonne texture.
- Étape 4
Préchauffer le gaufrier
- Faire chauffer le gaufrier avant de verser la pâte.
- Étape 5
Cuire les gaufres
- Verser la pâte dans les empreintes du gaufrier.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Étape 6
Ajouter les toppings
- Napper les gaufres de pâte à tartiner au chocolat et de pâte à tartiner noisette & chocolat blanc.
- Parsemer d'éclats de framboises surgelées.
