Plat
Gesunde Falafel aus dem Ofen
45 minPour 4Nutri-Score A€
A
45 min
45 minGesunde Falafel aus dem Ofen
recette de
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kichererbsen (abgetropft und abgespült)Épicerie400 g
Zwiebel (grob gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauch (geschält)Fruits et légumes2 morceaux
Petersilie (gehackt)Fruits et légumes30 g
Koriander (gehackt)Fruits et légumes20 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Épices5 g- Paprikapulver (edelsüß)Épices3 g
SalzÉpices5 g
OlivenölÉpicerie30 ml
HafermehlCéréales40 g
par portion
Nutrition
152kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teig vorbereiten
- Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Koriander in die Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
- Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz, Olivenöl und Hafermehl zugeben und zu einer formbaren Masse mixen.
- Étape 2
Falafel formen
- Die Masse in eine Schüssel geben und kurz ruhen lassen.
- Mit feuchten Händen kleine Kugeln oder flache Taler formen und auf ein Backblech setzen.
- Étape 3
Backen
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Falafel im Ofen goldbraun backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Étape 4
Servieren
- Die Falafel aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
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