Boulangerie
Marmorkuchen mit hohem Proteinanteil
1 h 15Pour 10Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Marmorkuchen mit hohem Proteinanteil
recette de
Stefanozarrella
@stefano_zarrella
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
EierProduits laitiers4 morceaux- MagerquarkProduits laitiers250 g
Butter (geschmolzen)Produits laitiers100 g
ZuckerÉpicerie100 g
MehlCéréales150 g
ProteinpulverÉpicerie60 g- BackpulverÉpicerie10 g
MilchProduits laitiers100 ml- KakaopulverÉpicerie25 g
par portion
Nutrition
209kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teig vorbereiten
- Eier mit Zucker schaumig schlagen
- Magerquark, geschmolzene Butter und Milch unterrühren
- Étape 2
Trockene Zutaten mischen
- Mehl, Proteinpulver und Backpulver vermengen
- Löffelweise unter die Eiermasse rühren, bis ein glatter Teig entsteht
- Étape 3
Marmorieren
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kastenform füllen
- Kakaopulver unter den restlichen Teig rühren und daraufgeben
- Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen
- Étape 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen
- Stäbchenprobe machen und den Kuchen abkühlen lassen
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