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Gnocchis à la Toscane, sauce crémeuse au parmesan
Plat

Gnocchis à la Toscane, sauce crémeuse au parmesan

15 minPour 2Nutri-Score C€€
par @mariefoodtips80 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • gnocchis (prêts à cuire)Produits frais500 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes250 g
  • ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • jus de citron (fraîchement pressé)Fruits et légumes15 ml
  • tomates séchées (égouttées et émincées)Épicerie40 g
  • mélange d'épices italien (mélange pour pâtes)Épices5 g
  • piment d'EspeletteÉpices2 g
  • origan (séché)Épices2 g
  • crème liquide (entière)Produits laitiers200 ml
  • parmesan (râpé)Produits laitiers50 g
  • basilic frais (feuilles fraîches)Fruits et légumes6 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

808kcal

Glucides
95 g
Protéines
23 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'ail, l'oignon et les tomates cerises

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail et l'oignon émincés.
    • Ajouter les tomates cerises coupées en deux et laisser compoter.
    Étape 1

  2. Ajouter les gnocchis et le citron

    • Ajouter les gnocchis dans la poêle.
    • Verser le jus de citron et mélanger.
    Étape 2

  3. Crémer la sauce

    • Ajouter les tomates séchées, le mélange italien, le piment d'Espelette et l'origan.
    • Verser la crème liquide et ajouter le parmesan râpé.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce crémeuse et homogène.
    Étape 3

  4. Servir

    • Dresser les gnocchis dans les assiettes.
    • Parsemer de basilic frais et servir aussitôt.
    Étape 4
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