Cuire la farine

• Faire cuire la farine à sec dans une poêle en remuant régulièrement.
• Laisser refroidir complètement avant de l'utiliser.

Mélanger le beurre et les sucres

• Dans un saladier, mélanger le sucre roux, le sucre blanc et le beurre mou jusqu'à obtenir une crème homogène.

Incorporer la farine

• Tamiser la farine cuite au-dessus du saladier.
• Mélanger à la spatule jusqu'à incorporation complète.

Ajouter les pépites et les arômes

• Ajouter les pépites de chocolat, l'extrait de vanille et le lait.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et prête à déguster.