Plat

Gnocchis chèvre miel et lardons

25 minPour 3Nutri-Score D€€

25 min

Plat

recette de

Summer Hugger

@summer_hugger

ce qu’il vous faut

3 personnes

gnocchis (paquet prêt à cuire)Produits frais500 g
lardons (nature)Viandes200 g
oignon jaune (émincé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
bûche de chèvre (la moitié en petits dés, l'autre en fines lamelles)Produits laitiers90 g
crème fraîche liquide lightProduits laitiers150 ml
mielÉpicerie30 g
poivre (moulu)Épices1 g
secret d'arômesÉpices2 g

par portion

562kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Faire revenir les lardons
- Faire revenir les lardons dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
- Pendant ce temps, émincer l'oignon en fines lamelles.
Étape 1
Ajouter l'oignon et le miel
- Ajouter l'oignon émincé aux lardons dorés.
- Verser un peu de miel et laisser tout caraméliser jusqu'à cuisson quasi complète.
Étape 2
Réserver la préparation
- Sortir la préparation lardons-oignons de la poêle et la mettre de côté.
Étape 3
Préparer le chèvre
- Couper la moitié de la bûche de chèvre en tout petits dés pour la sauce.
- Détailler l'autre moitié en fines lamelles pour le dressage.
Étape 4
Cuire les gnocchis
- Faire cuire les gnocchis dans la même poêle, sans les égoutter longtemps.
Étape 5
Crémer et faire fondre le chèvre
- Remettre la préparation lardons-oignons dans la poêle avec les gnocchis.
- Verser la crème liquide et ajouter les dés de chèvre.
- Laisser fondre le fromage dans la sauce.
Étape 6
Assaisonner et dresser
- Ajouter le poivre et le secret d'arômes.
- Verser un filet de miel par-dessus.
- Disposer les lamelles de chèvre sur le dessus et servir bien chaud.
Étape 7

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