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Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella
Plat

Gnocchis gratinés à la sauce tomate et mozzarella

35 minPour 3Nutri-Score C€€
par @lapetitechefmumu23 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • gnocchisProduits frais200 g
  • sauce tomateÉpicerie300 ml
  • tomates (coupées en dés)Fruits et légumes150 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Produits laitiers1 morceau
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (pressée)Fruits et légumes1 morceau
  • crème liquideProduits laitiers300 ml
  • basilic (effeuillé)Fruits et légumes5 g

par portion

Nutrition

472kcal

Glucides
32 g
Protéines
15 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pressé jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
    Étape 1

  2. Ajouter les tomates et la sauce

    • Ajouter les tomates coupées en dés et la sauce tomate.
    • Laisser mijoter pour concentrer les saveurs.
    Étape 2

  3. Incorporer la crème

    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Saler, poivrer et laisser réduire légèrement.
    Étape 3

  4. Cuire les gnocchis

    • Plonger les gnocchis dans l'eau bouillante salée.
    • Les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
    Étape 4

  5. Assembler le gratin

    • Mélanger les gnocchis avec la sauce crémeuse.
    • Verser dans un plat à gratin et répartir la mozzarella en morceaux.
    Étape 5

  6. Gratiner au four

    • Enfourner jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et dorée.
    • Parsemer de basilic effeuillé avant de servir.
    Étape 6
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