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Gnocchis ultra crémeux poireaux, Boursin & émincé de saumon
Plat

Gnocchis ultra crémeux poireaux, Boursin & émincé de saumon

30 minPour 4Nutri-Score D€€
par @casalitaaa46 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • blancs de poireaux (finement émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'olive (filet)Épicerie15 ml
  • bouillon de volailleÉpicerie300 ml
  • crème fraîcheProduits laitiers380 ml
  • Boursin (demi-boîte)Produits laitiers75 g
  • gnocchisProduits frais700 g
  • paprika fuméÉpices5 g
  • ail en poudreÉpices5 g
  • origanÉpices5 g
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers50 g
  • émincé de saumonPoissons200 g
  • aneth fraîche (quelques brins)Fruits et légumes5 g
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices2 g

par portion

Nutrition

737kcal

Glucides
66 g
Protéines
20 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et les poireaux

    • Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajoutez les poireaux finement émincés et laissez cuire quelques minutes.
    Étape 1

  2. Verser le bouillon et la crème

    • Versez le bouillon et la crème fraîche.
    • Laissez mijoter doucement.
    Étape 2

  3. Ajouter le Boursin

    • Ajoutez le demi-Boursin et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit bien lisse.
    Étape 3

  4. Assaisonner la sauce

    • Ajoutez le paprika fumé, l'ail en poudre et l'origan.
    • Salez, poivrez, puis laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
    Étape 4

  5. Cuire les gnocchis dans la sauce

    • Ajoutez les gnocchis directement dans la sauce.
    • Couvrez et laissez mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien enrobés de sauce.
    Étape 5

  6. Ajouter le parmesan

    • Retirez du feu et ajoutez le parmesan râpé.
    • Mélangez.
    Étape 6

  7. Dresser et servir

    • Servez dans une assiette avec l'émincé de saumon.
    • Ajoutez quelques brins d'aneth fraîche en topping.
    Étape 7
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